Что взять на пикник?

Что взять на пикник

Свежий воздух подогревает аппетит, и самые обычные продукты становятся в несколько раз вкуснее. С первым потеплением горожане отправляются в парки за городскую черту, захватив фотоаппараты, пледы, термосы и ланч-боксы с бутербродами. Однако любой пикник требует предварительной подготовки.Чтобы отдых удался, необходимо ознакомиться со списком, что взять на природу.

Подбираем вещи и посуду

Как бы не хотелось ограничить сборы на пикник сложенным одеялом и корзинкой пищи, в реальности вам придется взять с собой солидное количество вещей — от антимоскитного спрея и клеенки до мусорных пакетов и аптечки.

Без каких вещей не обойтись?

Итак, как избежать лишнего груза и взять все необходимое? Вам понадобится:

  • Спрей от насекомых. С приходом весны просыпаются комары, клещи и другие насекомые, способные превратить мирный пикник в пытку. В местах активного отдыха — лесах и у водоемов — они особенно активны. Обязательно обработайте кожу и одежду спреем заранее.
  • Стандартно укомплектованная аптечка. Достаточно положить в нее бинт, пластыри, перекись, зеленку или йод, средства от аллергии, желудочных расстройств и головной боли. Может пригодиться и холодовый пакет от ушибов. На всякий случай, добавьте антисептик и вату.
  • Полезные мелочи. Среди них влажные и сухие салфетки, бумажные полотенца, пакеты для мусора, туалетная бумага, зонт, запасные носки и теплая одежда, если ожидается похолодание;
  • Вещи для организации пикника. Это может быть обычный плед, под который постелена клеенка или специальная раскладная мебель.
  • На жаре расход воды растет, так что закиньте в рюкзак запасную бутылку воды.
  • Сумки-холодильники или термо-пакеты, которые сохранят температуру вашего блюда. В летнюю пору они защищают продукты от быстрой порчи. Также в них можно перевозить лед для коктейлей и мороженное.  
  • Настолки. Чтобы занять свой досуг после сытного обеда, захватите одну-две настольные игры (например, «Манчкин», «Алиас», «Диксит» или «Эволюция»).
  • Снаряжение для активного отдыха: ракетки и воланчик для бадминтона, бумеранг или диск, мяч.

Как подобрать посуду?

Правильно разложенная еда для пикника удобно транспортируется и легко моется (или утилизируется) после использования.

  • Если вы собрались отдыхать в черте города или в пригороде на расстоянии часа от дома, то продукты переживут переноску в обычных пакетах. Для более серьезной поездки понадобится специальная тара. Поесть и попить можно из пластиковой посуды с пластиковыми приборами.
  • По завершении трапезы не забывайте о вреде пластика для природы
  • и забирайте с собой абсолютно все неразлагаемые отходы.
  • Если ваш маршрут более длительный и ожидается ночевка, лучше не брать готовую еду, заменив ее на заготовки и захватив набор туристической посуды.

Лучше всего использовать тонкие пластиковые судочки с плотной крышкой. Любителям эстетики рекомендуется взять с собой специальную плетеную корзинку — она вместительна и легко транспортируется.

Не забудьте про столовые приборы и минимум два ножа. Еще лучше купить специальные пластиковые приборы, например, ложку-вилку-нож в любом походном магазине.

Для питья лучше выбрать многоразовые стаканчики. Они выдерживают большие температуры и не расплавятся в руках, как одноразовые стаканы, если налить в них горячий напиток. То же самое касается и тарелок. Вы можете поесть из судочков, в которых изначально принесли пищу. Но трапезничать из посудного набора в разы приятней.

Подбираем меню

В список универсальных для любой поездки продуктов входит хлеб, лаваш, овощи и фрукты, сушка, галеты, консервы (рыба, тушенка) , сыр, сухофрукты, орехи, вода, соки.

Что лучше всего приготовить для пикника

Пикник дело тонкое, и подбор меню лучше всегда согласовывать со всеми участниками трапезы. Другое дело, когда вы точно уверены что ваша готовка будет вкусной и понравится всем. Вот пара советов что можно приготовить для пикника:

  • Канапе. Комбинации ингредиентов ограничиваются разве что вашей фантазией. Например, союз гренок, сыра (твердого либо моцареллы/феты), бекона с любыми овощами будет беспроигрышным вариантом. Заранее упакуйте их в судочек прежде чем транспортировать.
  • Сэндвичи. Лучше делать парные, из специального тостерного хлеба. Начинка — на свой вкус и усмотрение, но проверенная веками комбинация сыр + лист салата + бекон всегда получается вкусной.
  • Стейки для мангала. Замаринуйте в соевом соусе и красном перце, получится сладковато-сочное мясо.

Для поездки одного дня

Посетив место для отдыха и покинув его в течение дня, вы можете смело брать с собой скоропортящиеся продукты. Например сырое мясо, кусочек торта или пирога, молочные продукты (молоко, творог), соки и сладкая газировка, вареные яйца, сосиски, бутерброды, салаты и готовые блюда. Альтернатива — заказать еду с доставкой на дом, упаковать её в рюкзак и отправиться в путь.

Для поездки с ночевкой или похода на несколько дней

Выезжая с ночевкой на пикник, подготовьте продукты более тщательно. Особое внимание уделите мясу для шашлыков — оно должно быть свежайшим, в идеале, купленным прямо перед поездкой. И, конечно же, проведите расчет меню на несколько человек при покупке продовольствия, чтобы вы и ваша компания остались сытыми и довольными. Сделать это можно, исходя из расчета на день и умножив получившееся значение на количество человек и дней на отдыхе:

  • В среднем, вес одной взрослой порции при трех приемах пищи составляет 300 грамм. В этот вес должно входить несколько блюд, например, мясо и овощи или уха с бутербродами. Соответственно, суточная норма составит 900 грамм на человека и 4500 грамм на пятерых взрослых туристов. На неделю это число будет колебаться от 6300 грамм на одного до 31 500 грамм на пятерых. Уменьшить груз можно, сократив вес порций либо приемов еды с трех до двух.
  • Чтобы приготовить вкусную пищу и не нести с собой два десятка килограмм провианта, нужно купить сухие заготовки или готовые по отдельности компоненты блюда. Летом в жару рекомендуется сделать упор на свежих овощах. Из них можно сделать простые и сытные закуски или прокоптить их в соусе на костре. Мясо в маринаде — от куриных крылышек до бараньей вырезки — более актуально весной и осенью.  
  • Если вас интересуют бюджетные варианты, обратите внимание на грибы, куриные крылышки и помидоры — в любое время года они стоят достаточно недорого.

Для детей

При расчете детского рациона сократите вес порций в 1,5-2 раза. Старайтесь избегать слишком жирной, тяжелой пищи, обильно приправленной специями. Помните и про любовь малышей к сладкому, потому захватите либо сладкие галеты, либо сухофрукты и орешки. Необходимые для ежедневного питания ребенка блюда — каши, тушеное мясо.

Для вегетарианцев

Если вы не хотите заморачиваться с готовкой мясо или убежденный вегетарианец, на помощь приходят овощи. Быстро приготавливаемые и готовые к употреблению даже сырыми, они дадут ощущение сытости и энергии в походе.  

Помимо овощей покушать вегетарианцы могут шашлык без мяса с соей или сыром. Как и в рекомендациях меню для детей, отличным решением станет суп или каша в казане — у первых и вторых блюд с дымком необычайно приятный вкус.

Лучший отдых для всей семьи

Отдохнуть под Киевом в выходные и готовить долгожданные шашлыки, кашу в казане или овощи-гриль — что может быть лучше? В основном, горожане предпочитают трапезничать в парках или на пляже. Такое времяпровождение очень сближает всех членов семьи.

Находясь в лесу, не стоит забывать о правилах безопасности.

При высокой температуре не рекомендуется разжигать пламя, поскольку высок риск перегревания отдыхающих или воспламенения травы. Разводите огонь исключительно в местах, разрешенных для костра.

Лучшим решением в жару будет расположиться у водоема и насладиться уже готовой пищей с прохладительными напитками.

1 комментарий
  • Татьяна

    В основном с детьми ходим на пикник в парк рядом с домой.Понимаем что там ничего нельзя жарить, и берем сендвичи, фрукты, сок, сладости.Учу детей складывать мусор в отдельный кулёк, и потом выбрасываем его по дороге назад.

Оставить комментарий
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *