Великий пост 2024 ㅡ что можно, а что нельзя есть

Великий пост ㅡ очищение тела и души перед самым большим христианским праздником Пасхой. Этот пост – самый длинный в православном календаре и длится 7 недель. В 2024 году период поста начинается 18 марта и заканчивается 4 мая. Сам же светлый праздник Воскресения Христова приходится в 2024 году на 5 мая. По статистике, около 10% украинцев постоянно придерживаются строгого поста, 33% – частично соблюдают ограничения, исключая самые запрещенные продукты. На самом деле, ограничения во время поста под силу выполнить каждому, главное помнить, что это не диета, а духовный рост. #PokuponBlogTeam выясняла основные правила питания в этот период, а также подготовила скидочки до 65% на постное меню в лучших заведениях вашего города.

Читайте в статье:

• Правила питания в Великий пост
• Праздники во время Великого поста 2024 без строгого меню
• Рестораны Киева с постным меню

Правила питания в Великий пост

Великий пост считается одним из самых строгих среди всех православных постов в течении года. Но с нашими советами вы точно не будете голодать :).

Что можно есть в пост

• Овощи и фрукты. На продукты растительного происхождения не накладывается никаких ограничений во время поста. Поэтому именно они будут основой вашего рациона во время отказа от мяса. Не ограничивайте себя традиционным набором из картофеля, лука, капусты, моркови и яблок. Добавляйте в рацион местные недорогие овощи, такие как тыква, сельдерей и редька. Кроме этого можно покупать корни петрушки и пастернака, они отлично подходят для салатов и супов на овощном бульоне.
• Листовые овощи и зелень. Вкус пресной пищи хорошо разнообразит зелень. Используйте зеленый лук, петрушку, укроп, листья салата, пряную рукколу и шпинат. Эти овощи содержат много витаминов и поддержат организм во время вынужденных ограничений. Особенно это важно для спортсменов и людей с большими физическими нагрузками.

• Бобовые. Любые бобовые растения ㅡ природный источник белка. Используйте в рационе фасоль, горох, нут, сою. Это отличные основы для супов-пюре, паштетов и намазок на хлеб, да и просто основного блюда вместе с тушеными овощами.
• Орехи являются источником микроэлементов и полезных жиров. Во время поста можно кушать любые орехи, поэтому не ограничивайте себя каким-то одним видом. Например грецкий орех поддерживает здоровье мозга, сердца и печени, арахис является источником белка и полиненасыщенных кислот, кешью насыщает организм железом, а макадамия –  витамином Е и жирами, что очень важно для красоты наших волос и ногтей. 
• Грибы ㅡ источник клетчатки, антиоксидантов, белков, углеводов, аминокислот и витаминов. Плюс это очень сытное блюдо. Используйте их вместо мяса, например, из вешенок получаются вкусные биточки, а плов с шампиньонами не уступит по сытости традиционному блюду.
• Крупы ㅡ основа рациона во время поста. Для разнообразия в гарниры можно добавлять тушеные овощи, зелень. 
• Растительные масла ㅡ отличная замена сливочному маслу. Но будьте внимательны, если вы решили соблюдать пост по строгим канонам, в некоторые дни надо будет отказаться и от такого вида масла. Вкусное и разнообразное растительное масло можно купить на Покупоне с кэшбэком до 15%. Льняное масло, масло грецкого ореха или тыквенное придадут даже привычным блюдам новый приятный вкус и обогатят витаминами и полезными микроэлементами.
• Рыба и морепродукты разрешены в некоторые дни поста. 

Что нельзя есть в пост

• Мясо и субпродукты ㅡ категоричный запрет.
• Алкоголь ㅡ категоричный запрет.
• Яйца и молочные продукты ㅡ можно употреблять людям, которые болеют, но при этом хотят придерживаться поста. По правилам, на употребление этих продуктов надо получить разрешение духовника.
• Рыба и морепродукты разрешены в дни церковных праздников.
• Выпечка и сладости ㅡ продукты от которых рекомендуют отказаться, при этом на постные мучные изделия и сладкое запрета нет. 

Главная идея поста ㅡ в ограничении себя. Поэтому важно не просто отказаться от мяса и животных продуктов, но и отдавать предпочтение максимально простой пище без изысков. А значит не добавляйте в еду много пряностей или специй, не тратьте слишком много времени на приготовление пищи, а лучше уделите его семье и чтению.

Ограничения касаются не только еды, но и развлечений. Священники не рекомендуют проводить время у телевизора, за шумными застольями или на вечеринках. Походу в клуб лучше предпочесть прогулку по городу и неспешной беседе.

Праздники во время Великого поста 2024 без строгого меню

Во время поста есть более строгие дни, а есть праздничные, когда можно позволить себе чуть больше.

• 25 марта 2024 ㅡ Благовещение Богородицы. В этот день в меню можно включить блюда из рыбы, а также добавить в пищу растительное масло.
• 27 апреля 2024 ㅡ Лазарева суббота ㅡ разрешается горячая пища с растительным маслом, а также рыбная икра.
• 28 апреля 2024 ㅡ Вербное воскресенье ㅡ допустимы блюда из рыбы и растительное масло.

Например, в первый день поста (18 марта) церковники рекомендуют полностью отказаться от пищи. Если это невозможно для вас, попробуйте продержаться день на «сухоядении» ㅡ можно позволить себе воду, хлеб, овощи, фрукты, компоты без сахара. 

Весь пост в субботу и воскресенье можно употреблять растительное масло.

Самая важная ㅡ последняя неделя поста. Все эти дни имеют свои названия и традиции. Например, в Великий Понедельник принято начинать готовить свой дом к празднику ㅡ убирать и стирать. Во вторник издревле готовили свою праздничную одежду для службы в церкви, в среду было принято раздавать старые ненужные вещи. 

Самый насыщенный событиями ㅡ Великий или Чистый Четверг. В этот день начинали печь праздничные пасхи и расписывать яйца. А для этого обязательно готовили тело ㅡ посещали баню или просто мылись и надевали чистую одежду.

В Страстную Пятницу традиции рекомендуют полностью отказаться от еды (как вариант ㅡ сыроедение или хлеб с водой), мирских дел и разговоров. То есть, не надо слушать музыку, петь, танцевать, заниматься домашними делами, кроме самых необходимых.

Рестораны Киева с постным меню

В современном мире сложно соблюдать пост, особенно когда вы работаете 5 дней в неделю и не всегда успеваете приготовить дома все необходимое. Поэтому мы подготовили для вас подборку ресторанов с постным меню, где можно позавтракать,  пообедать, поужинать и выбраться отдохнуть на выходных, при этом не нарушая аскетичные каноны.

Кафе «Львивськи пляцкы» («Львівські пляцки»)

Если в пост вам стало сниться капучино или искусительная латешечка, отправляйтесь в «Львивськи пляцкы», там любой кофейный напиток вам приготовят с соевым молоком. Вкус будет отменным, обещаем. А дополнить это счастье можно выпечкой или блюдами из постного меню, например сочным штруделем с яблоками.

Где: представительства открыты в 7 городах Украины: Киев, Днепр, Запорожье, Львов, Николаев, Харьков, Черновцы.
Средний чек: 150 грн.

Ищите на Покупоне лучшие рестораны и кафе вашего города со скидками до 65%.

Небольшой секрет. Даже если в заведении нет отдельного постного меню, почти все рестораны могут предложить запеченный картофель, овощи на гриле, гриссини, овощной салат и другие постные блюда. Просто изучите подробнее обычную менюшку и уточните у официантов ингредиенты блюда.

Читайте также:
✔️Пасха в Украине: когда отмечаем
✔️Как печь паски: 12 вкуснейших рецептов
✔️Куда пойти с ребенком в Киеве
✔️Буковель: развлечения и достопримечательности
✔️Как и чем повысить иммунитет

А как вы относитесь к посту, насколько строго соблюдаете все ограничения? Если поститесь, то какую цель преследуете и что помогает сдерживать себя от жизненных соблазнов? Делитесь в комментариях.