Кето-диета: что это, меню на неделю, показания и противопоказания
![кето диета](https://blog.pokupon.ua/wp-content/uploads/2020/02/image1-17.jpg)
Уже много лет кето-диета используется в медицинской практике для лечения диабета, аутоиммунных заболеваний щитовидной железы, для профилактики болезни Альцгеймера и рака. Но, кроме этого, она стала популярна и в диетологии как система питания для коррекции лишнего веса. Кетогенная диета обещает стабильное и эффективное похудение без стресса, однако существуют нюансы, которые стоит учитывать. Что такое кето-диета и почему она так популярна, как ее начать, что можно есть, может ли кето нанести вред организму — расскажет BlogPokuponTeam.
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/reload.png)
8 акций
Что такое кето-диета
Кето-диета – это режим низкоуглеводного питания с высоким содержанием белков и жиров животного происхождения. В основе кето-диеты лежит принцип работы нашего мозга: при недостатке необходимой для окисления жиров и выработки энергии глюкозы, которую мы обычно получаем с углеводами, он включает систему самосохранения и начинает «тянуть» питательные вещества из резервов в теле. Процесс углеводного голодания и последующей за этим добычи «альтернативной» энергии путем расщепления запасов жира называется кетоз.
![Кето-диета: продукты в основном белковые и с высоким содержанием жиров](https://blog.pokupon.ua/wp-content/uploads/2020/02/image7-14.jpg)
С одной стороны, кето-диета считается щадящей, ведь организм получает все необходимые вещества, да и жестких ограничений по количеству съедаемого нет. Правила кетогенного рациона помогают по окончании диеты легко перейти на обычное питание и не набрать вес снова, и это главный ее плюс. С другой стороны, не каждый сможет без труда перенести отсутствие углеводов в рационе.
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/vector.png)
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/reload.png)
11 акций
Кето-диета: продукты
Главный принцип кето-диеты отображает соотношение ключевых элементов, получаемых организмом из пищи:
75-80% жиров — 15-20% белков — 5% углеводов
![Соотношение ключевых элементов в кето диете](https://blog.pokupon.ua/wp-content/uploads/2020/02/image5-15.jpg)
Такое соотношение и соблюдение суточной нормы калорий минимизирует негативные риски и облегчает процесс адаптации. Для расчета калорий на каждый день на период кето-диеты вы можете воспользоваться специальным калькулятором в интернете, указав свой пол, рост, вес, возраст, уровень активности и прочие параметры. Также для более щадящего перехода специалисты рекомендуют менять соотношение жиры-белки-углеводы постепенно, день за днем.
Что можно и нужно есть на кето-диете
При исключении углеводов рацион наполнится продуктами с высоким содержанием жиров и белка:
- Абсолютно все виды мяса.
- Рыба и морепродукты.
- Яйца.
- Молочные продукты (особенно в почете масло, твердые и мягкие сыры, а вот молока стоит употреблять поменьше, а лучше вообще исключить).
- Растительные масла (самое время поэкспериментировать не только с подсолнечным и оливковым маслом, но и с тыквенным, кунжутным, льняным, конопляным, горчичным).
- Грибы.
- Зелень, зеленые овощи и салаты. Также позволительно совсем немного некрахмальных овощей (отлично подойдут авокадо и летняя тыква), если необходимо восполнить обязательных 5% углеводов в день.
- Орехи и семена в небольших количествах.
- Некоторые кустовые ягоды (малина, черника, крыжовник, смородина).
- Кофе (не больше 1 чашки в день).
![Кето-диета, что можно есть: кроме белковых продуктов и жиров, в рацион можно добавить немного зеленых овощей](https://blog.pokupon.ua/wp-content/uploads/2020/02/image2-18.jpg)
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/vector.png)
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/vector.png)
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/reload.png)
95 акций
«Чистим» рацион: что нельзя употреблять
Список продуктов, попадающих под запрет в «кетоновые» дни, довольно длинный, поскольку придется исключить не только вредные быстрые углеводы, но и многие другие продукты с высоким и средним содержанием углеводов, привычные для правильного питания (ПП):
- Выпечка (от обычного хлеба всех сортов до любимых пирожных).
- Сахар и сладости.
- Крупы и злаки.
- Крахмалистые овощи (кукуруза, свекла, брюква, морковь, картофель, топинамбур, тыква осенняя, кабачки, редис, бобовые) и крупы.
- Полуфабрикаты и переработанные мясные продукты (колбаса, сосиски, сардельки).
- Фрукты, в том числе сухофрукты.
- Алкоголь.
Если вам сложно исключить из рациона фрукты и каши, то, возможно, стоит подыскать другую диету, например, средиземноморскую – она отличается от кето высоким содержанием углеводов и не отменяет большинство привычных продуктов (хлеб, крупы, бобовые, овощи). Или просто придерживайтесь программы правильного питания, построенной на тех продуктах, которые вам нравятся, с комфортным для вас количеством приемов пищи. Обращайтесь к опытному диетологу, чтобы подобрать индивидуальный рацион с учетом ваших особенностей, здоровья и вкусовых предпочтений.
Подчеркнем и тот факт, что при хорошем самочувствии во время кето-диеты никаких ограничений по занятиям спортом нет, так что вы можете сделать свое похудение еще более эффективным. На Покупоне вы найдете скидки на посещение тренажерных залов, бассейнов, групповых занятий и уроков танцев в вашем городе.
Кому противопоказана кето-диета
Несмотря на простоту кето-диеты, все диетологи хором призывают соблюдать ее после прохождения анализов и под наблюдением врачей. Связано это с тем, что несбалансированное питание, искусственный запуск кетоза и недостаток глюкозы дают дополнительную нагрузку на печень, также существует риск повышения уровня аммиака в организме до критического.
Такие изменения не всем идут на пользу, а кое-кому и вовсе противопоказаны. Некоторые специалисты утверждают, что кето-диета подходит исключительно здоровым людям. Чтобы перестраховаться, пройдите диагностику перед стартом диеты. При наличии беспокоящих факторов могут понадобится обследования у гастроэнтеролога, эндокринолога, кардиолога. Пользуйтесь скидками от Покупон, чтобы анализы и консультации врачей обходились дешевле.
Кому противопоказана кетогенная диета:
- Беременным.
- Кормящим мамам.
- Диабетикам.
- Людям с хроническими заболеваниями.
- С болезнями печени, почек.
- С любыми нарушениями обмена веществ.
Кроме того, кето-диета несовместима с употреблением алкоголя и некоторых лекарственных препаратов, что также требует консультации у лечащего врача.
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/reload.png)
111 акций
Читайте также:
🔷 10 анализов, которые нужно сдавать ежегодно
🔶 Круговая тренировка – как делать дома и в зале
🔷 Модные тренды весна-лето
🔶 Интервальное голодание: что надо знать
Как правильно начать кето-диету
Если вы решили попробовать кето, но никогда ранее не «сидели» на безуглеводных диетах, для начала:
- Откажитесь от сладостей, мучного и сахара.
- В течение 7-10 дней меняйте привычки питания.
- Употребляйте минимум простых углеводов.
- Готовьте еду заранее, чтобы избежать «мусорных» перекусов.
- Ведите пищевой дневник и отслеживайте свое состояние.
- Поддерживайте питьевой режим и физическую активность.
Затем попробуйте питаться по принципу интервального голодания. Например: 8 часов – период, когда можно есть, 16 часов – нельзя. Через 5-7 дней такого режима снизится уровень глюкозы в крови и вы сможете плавно перейти к полноценному кетозу, постепенно снижая уровень остальных углеводов.
Полный отказ от углеводов сопровождается долгим (5-7 дней) и порой неприятным процессом адаптации, в ходе которой могут возникать следующие естественные симптомы:
- Слабость, упадок сил, снижение работоспособности, особенно у спортсменов;
- Легкие головокружения, снижение концентрации;
- Затруднение пищеварения;
- Повышение уровня аммиака;
- Появление неприятного запаха ацетона изо рта и от тела (явный признак активного кетоза). В этом случае диетологи рекомендуют пить много воды, чтобы снизить уровень реакции.
Если какой-то из симптомов слишком явный или вы чувствуете излишний дискомфорт, лучше сразу выяснить у врача, нормально ли проходит процесс. Также на помощь придут пищевые добавки с содержанием калия, натрия и магния (компенсируют недостаток микроэлементов), капсулы и таблетки Кето со сложными жирами и триглицеридами – они сгладят все нежелательные эффекты при переходе на диету.
Чтобы хорошо себя чувствовать, добиться результатов в похудении и не нанести вред здоровью, рекомендуется «сидеть» на кето-диете максимум один месяц. За это время, если придерживаться всех правил, можно сбросить до 6 кг.
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/vector.png)
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/reload.png)
34 акций
Кето-диета: меню на неделю
Обычно кетоз начинается на 3-4-й день углеводного голодания, поэтому понадобится не менее недели, чтобы увидеть первые результаты. Многие, кто пробует кето-диету, срываются или недостаточно точно придерживаются норм и пропорций питания, из-за чего кетоз может и не начаться или быть вялотекущим.
![Кето-диета, меню на неделю – планировать стоит заранее, чтобы было легче придерживаться правил питания](https://blog.pokupon.ua/wp-content/uploads/2020/02/image4-16-1024x686.jpg)
Для того, чтобы вам было легче контролировать норму потребления углеводов, обязательно составьте предварительный план, лучше всего на весь запланированный период. Распишите рецепты блюд, проведите калькуляцию их энергетической ценности и посчитайте соотношение жиры-белки-углеводы по формуле 75/15/5.
Примерный ежедневный рацион на 7 дней, который подойдет для адаптационного периода, может выглядеть так 👇
Варианты завтраков на каждый день:
- Два вареных яйца.
- Яичница с ветчиной (для приятного аромата можно добавить пряных специй).
- Тост с арахисовым (или другим ореховым) маслом.
- Творог со сметаной или несколькими ягодами.
- Творог с орехами.
- Поджаренный тост с маслом, ветчиной и сыром.
- Омлет из 3 яиц.
Каким может быть перекус в первой половине дня:
- Салат из авокадо, листьев салата, креветок и растительного масла.
- Горсть орехов или семечек.
- Вареное яйцо.
- Твердый сыр, зеленое яблоко.
- Салат из авокадо и мягкого сыра.
- Салат из вареной говядины и зеленых овощей с растительным маслом.
В качестве полдника (перекуса во второй половине дня) подойдет кефир, ряженка или йогурт без наполнителя.
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/reload.png)
18 акций
Варианты обеда:
- Куриный бульон, салат с твердым или мягким сыром, телятиной и орехами (грецкими или кедровыми).
- Грибы, запеченные под сыром, салат из зелени и зеленых овощей (например, немного огурца и зеленого перца) заправленный растительным маслом.
- Свинина или говядина, запеченные с грибами в горшочке.
- Жульен из грибов и мидий, запеченных под сыром.
- Рыбная котлета, салат из огурцов и зелени, заправленный сметаной.
- Запеченная курица с зеленью.
- Рыбная уха.
Варианты ужина в адаптационный период:
- Голубцы с говядиной.
- Сырники со сметаной (можете добавить несколько разрешенных ягод из списка выше).
- Мясной салат с зелеными овощами, заправленный йогуртом или растительным маслом.
- Говяжий антрекот, микс салатов с растительным маслом.
- Свиная отбивная под сыром.
- Красная рыба, запеченная на подушке из брокколи со сливками.
![Яичница, рыба и совсем немного зеленых овощей - пример идеального кето-завтрака](https://blog.pokupon.ua/wp-content/uploads/2020/02/image6-15.jpg)
![](/wp-content/plugins/cupon_ads/assets/image/reload.png)
31 акций
Читайте также:
🔷 Как избавиться от целлюлита
🔶 Как подготовить тело к лету
🔷 Лучшие новые фильмы – на что сходить в кино
🔶 Виды пилинга: какой и кому подходит
Что думаете по поводу кето-диеты? Хотели бы ее попробовать? Возможно, у вас есть истории из жизни об удачных результатах похудения на кето-диете – делитесь в комментариях.
Для того, чтобы похудать и при этом иметь крепкий организм я бы рекомендовал покупать полезную еду, в которой содержится много разных витаминов. Например, я могу вам порекомендовать начать покупать тыквенные семечки – https://ecovill.com.ua/ru/garbuzove-nasnnya-korist-shkoda/ Тут вы можете прочитать о их пользе
Серед моїх знайомих є дівчата. які сидять на кето-дієті, здається зовсім не складно, з часом звикаєш, і результати схуднення також є. Втрачають по 10-15 кг зайвої ваги
Считаю полный отказ от какого-то из значимых элементов не допустимо! Углевод дает энергию
Отказ от какого-либо элемента – это весомый стресс для организма, не рекомендовала бы данную диету вообще. Говорю это как диетолог.
Интересная статья, нравиться то как продумана сама диета. И больше всего нравиться что при диете можно заниматься любым видом спорта.
Лично мне кажется, что любая диета, которая сильно сужает ваш рацион, – не очень хорошая идея. Нет, на короткий срок можно попробовать, но некоторые же сидят на кето годами! Я придерживаюсь мнения, что организму необходимо полноценное питание (и я сейчас, конечно же, не имею в виду сладкое, сдобу и алкоголь, все-таки кето исключает не только вредные углеводы, но и полезные), а отказываться от определенных типов продуктов лучше только тогда, когда у вас существует подтвержденная клинически аллергия/непереносимость и есть медицинские показания.
Да и запах изо рта – не самый приятный “бонус” к этой диете.